Eigentlich wollte ich euch heute ein super innovatives Erdbeerkuchenrezept präsentieren. Und während ich so auf der Suche danach war, bekam ich mit jedem gelesenen Rezept immer mehr Lust auf meinen Vanillepudding-Erdbeerkuchen, weil er einfach so unheimlich lecker ist. Ich meine, hallo: Vanillepudding! Erdbeeren! Fluffiger Teig! Vanillepudding! Bei nächster Gelegenheit werde ich also den altbewährten Erdbeerkuchen backen und statt innovativem Rezept habe ich eine Erdbeer-Illustration gemalt. “Do more of what makes you happy”, oder wie war das? ;)
Was sind eure liebsten Rezepte mit Erdbeeren? Da fällt mir ein, ganz schnell und total lecker:
Obstsalat: Erdbeer-Banane-Mandel
Erdbeeren schneiden, Banane schneiden, in einer Schüssel vermischen und gehobelte Mandeln darüberstreuen. Ihr könnt auch Türmchen daraus bauen oder damit machen was ihr wollt, wichtig ist die Kombination der drei Zutaten, denn die ist richtig lecker.
Ich muss weg. Erdbeeren kaufen!